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The Tio Pepe Guide to the Seafood of Spain and Portugal
por Alan Davidson · Santana Books, Spain · tapa blanda · 192 pag
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4,0
Páginas: 192 pagAutor: Alan DavidsonEditorial: Santana Books, SpainFormato: tapa blandaIdioma: es-ESPublicación: 30/5/2002ISBN: ISBN 9788489954212
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Sinopsis de The Tio Pepe Guide to the Seafood of Spain and Portugal
Descubre los secretos de la cocina marinera de España y Portugal con esta guía de Tío Pepe. Explora la riqueza de los ingredientes del mar y aprende a preparar deliciosos platos tradicionales. Con ilustraciones de T. Bradley y la autoría de Alan Davidson, este libro te invita a un viaje culinario por la península ibérica.
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Sobre el autor
Alan Davidson
Alan Eaton Davidson fue un diplomático e historiador británico, conocido por haber escrito y editado muchas obras sobre la comida y la gastronomía. Fue el autor de su enciclopedia alimentaria de 900-páginas denominada Oxford Companion to Food (1999).
1924–200348 títulos publicados
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