por Carol Bowen · W.H.smith · tapa dura · ISBN 9780603038983
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«The Vegetarian Cookbook» es el recetario de cocina vegetariana de Carol Bowen, publicado en tapa dura por W.H. Smith en 1986 (192 páginas, en inglés).
Recetario de cocina vegetariana con recetas de guisos, ensaladas, panes, rollos y otras preparaciones sin carne. La obra ofrece consejos para quienes desean explorar la cocina vegetariana y descubrir nuevas formas de cocinar con verduras.
Para cocineros que quieren reducir el consumo de carne o empezar a incorporar más platos vegetarianos en su cocina.
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