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Sobre Hisashi Kashiwai

Nacimiento

1952

Biografía

escritor y dentista japonés

Hisashi Kashiwai combina su faceta como escritor con su profesión de dentista en Kioto.

Nacido en 1952, el autor es un profundo conocedor de la cultura y la gastronomía de su ciudad natal.

Su obra más reconocida, Kamogawa Food Detectives, explora la conexión emocional entre la comida y los recuerdos.

Además de novelas, ha escrito numerosos ensayos y guías especializadas sobre los rincones más auténticos de Kioto.

Utiliza el seudónimo Keiichiro Kashiwai para firmar parte de su prolífica producción literaria.