por Miguel Ángel Adrover · OPENPROM, S.L · tapa blanda · ISBN 9788494596070
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«El huevo» es un libro de cocina de Miguel Ángel Adrover, publicado por OPENPROM, S.L en tapa blanda, en español.
Este libro de cocina se centra en el huevo como fuente de proteínas y lo aborda como un ingrediente cotidiano, desde la compra hasta la mesa. La portada, con el huevo junto a rábano, espinacas y cebolla, refleja el enfoque en el producto fresco.
El libro pertenece a la colección «Cocina de producto», cuyo lema es 'del mercado a la mesa'.
Para aficionados a la cocina que quieran conocer mejor el huevo y sus usos en la mesa.
