Llévate tres y paga solo dos con el cupón TRIPLE
por Jaume Fàbrega · La Magrana, Barcelona · tapa dura
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Este libro, 'La Cuina Catalana III: El Camp' de Jaume Fàbrega, es una exploración de la cocina catalana centrada en los productos del campo. Publicado por La Magrana en Barcelona en 1995, este ejemplar de tapa dura ofrece una visión detallada de la gastronomía de la región. Aunque el libro está en buen estado, la sobrecubierta puede presentar pequeñas marcas.
Jaume Fàbrega i Colom es un historiador, periodista, crítico de arte y consultor gastronómico español, es profesor de gastronomía en la Escuela de Turismo y Dirección Hotelera de la Universidad Autónoma de Barcelona.
