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La Cuina Catalana
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OtrosISBN | 9788474108064
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Detalles del producto
Páginas: 251 pag
Autor: Jaume Fàbrega, Francesc Guillamet
Editorial: Editorial por confirmar
ISBN: 9788474108064
Formato: Tapa blanda
Idioma: ca
Publicación: 1/1/1995
ISBN: 9788474108064
Sinopsis de La Cuina Catalana
Descubre la riqueza de la cocina catalana con 'La Cuina Catalana', un libro que explora la gastronomía de Cataluña, Islas Baleares, el País Valenciano, Andorra, la Cataluña Norte, la Franja de Ponent y L'Alguer. Escrito por Jaume Fàbrega y Francesc Guillamet, este libro ofrece una visión completa de la cocina de la región, con recetas y tradiciones culinarias que te transportarán a la esencia de la cultura catalana.
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Sobre el autor
Jaume Fàbrega
Jaume Fàbrega i Colom es un historiador, periodista, crítico de arte y consultor gastronómico español, es profesor de gastronomía en la Escuela de Turismo y Dirección Hotelera de la Universidad Autónoma de Barcelona.
Nace en 194817 títulos publicados
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